En Alsace, le terme Hengst signifie l’étalon. Ce lieu-dit ce nomme ainsi sûrement grâce à son terroir qui permet la création et l’élaboration de vins puissants. Le Grand Cru Hengst se situe sur la commune de Wintzenheim.

Il possède un micro-climat naturellement sec et chaud avec peu de précipitations, grâce à la protection naturelle apportée par les montagnes des Vosges.

Son terroir est un sol argileux composé de marnes calcaire et de galets granitiques. Ces cailloux qui le composent permettent un drainage naturel et efficace qui élimine l’excès d’eau.

Les parcelles présentes sur ce terroir sont résistantes à la sécheresse et donc au stress hydrique grâce à la richesse des marnes en oligo-éléments. Nous pouvons y retrouver nos Gewurztraminers et Riesling Grands Crus.