Nos parcelles profitent d’un ensoleillement très important car elles ne subissent pas l’ombre des Vosges. Le climat y est assez sec et connaissent que très peu d’épisodes de pluie, ce qui permet une maturation des raisins maximale.

Son terroir passe d’un sol gravelo-sableux à argilo-limono-sableux. Le sol de ces parcelles draine rapidement l’eau qui s’y écoule, ce qui empêche la pourriture grise de s’installer et favorise le mûrissement des raisins.

Nous favorisons le Riesling et le Gewurztraminer car ce terroir permet l’élaboration de vins aromatiques, avec un fruité important et une acidité qui apportera un élan de vivacité et de fraicheur.