Nous avons eu le plaisir de recevoir la Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris pour notre Pinot Noir vieilli en fût de chêne 2018.

Après une année passée en fût de chêne, notre Pinot Noir, à la très belle robe rubis, présente des tanins fondus.

Sa belle jeunesse et son équilibre sans pareil, nous permettent de retrouver une bouche fruitée et structurée présentant des notes de poivre et de fruits rouges.

Ce Pinot Noir s’accorde merveilleusement avec un filet de bœuf, un civet de biche, un sanglier à la broche ou même un poulet ou curry.