Pinot Gris 2022 Les Hespérides

Parfait avec la cuisine exotique ou les accords sucrés-salés comme une blanquette de veau vanillée, il se prête merveilleusement aux mariages de contraste. Son côté moelleux entre en résonance avec le miel ou les fruits, tandis que son acidité souligne la texture des viandes. Il est idéal avec les fromages à pâte cuite, comme le Beaufort ou le Comté.